Ratatouille provençale
45 min · 4
Zutaten
- 2 Auberginen
- 3 Zucchini
- 4 reife Tomaten
- 2 Paprika
- Knoblauch, Thymian, Olivenöl
Zubereitung
- Gemüse getrennt anbraten — jede Sorte für sich.
- Zusammenführen, mit Kräutern 40 min schmoren.
- Lauwarm servieren, mit Olivenöl beträufeln.
Was nach einem langen Ateliertag auf den Tisch kommt.